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Colección Fermentados de Frutas
Tropicales
LIBRO VINO DE MANGO
por Marcos González
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Aquí aprenderás a
fabricar el vino de la fruta tropical más consumida del mundo.
Los procedimientos son
explicados de manera clara y precisa.
Si no quieres complicarte,
la receta incluida te lo hace fácil.
Elaboración Técnica y
Elaboración Formulada.
Aprende desde la extracción
del jugo hasta el embotellado.
Disponible en versión
impresa y digital.
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CARACTERÍSTICAS EDITORIALES
Copyright: Marcos
González.
ISBN: 978-0-359-61895-8.
Edición: Primera.
Publicado: 27 de abril de 2019.
Idioma: Español.
Encuadernación: Tapa blanda en rústica con encuadernación
americana.
Interior: Blanco y negro.
Tapa: Color.
Dimensiones (pulgadas): 5.83 de ancho x 8.26 de alto
Peso: 0.37 lb
Páginas: 100. |
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Un aporte más del autor
para llevar a los entusiastas del mundo del home winemaking las nuevas
posibilidades que presentan las frutas tripicales
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NOTA DE CATA
Es un vino que muestra un
color dorado intenso muy atractivo. Tiende a clarificar bien, por lo
que su aspecto con frecuencia es bastante limpio. Ofrece el aroma
típico de la fruta, siendo fragante pero no intenso. En boca resulta
bien equilibrado, armónico y de cuerpo notable.
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