¿Por qué hacer un vino de frutas?

El vino de frutas es una propuesta innovadora, de infinitas posibilidades y de una inmensa riqueza sensorial que puede llegar a compartir con el vino tradicional, el privilegiado lugar que ostenta en la mesa y el paladar del conocedor.

¿Es un vino de frutas realmente un vino?

Desde el punto de vista técnico, sí. Tradicionalmente se considera que "sólo de uva puede hacerse vino", pero esto es debido a que, por razones socio-culturales, la vid ha sido el cultivo por excelencia del mundo occidental. Los más puristas reservan el término "vino" al producto de la fermentación del jugo de uvas, sin embargo, muchas legislaciones contemplan la figura del "vino de frutas" siempre que se indique como tal.

¿Puedo yo hacer mi propio vino de frutas?

Con los debidos cuidados y suficiente paciencia, la elaboración de vino de fruta puede ser realizada por cualquier persona con verdadero interés en el tema. Sólo requiere los utensilios básicos y una base teórica razonable que puede adqirirla con la simple curiosidad por la materia.

¿Cómo puedo elegir la fruta más adecuada para hacer mi vino?

La elección de una fruta para elaborar vino estará regida por cuatro factores: su jugosidad, su aromaticidad, su acidez y su contenido de azúcar. Las dos últimas pueden ser corregidas por el fabricante si no se ajustan a los valores ideales. Las dos primeras son intrínsecas de la fruta, por lo que deberán elegirse aquellas frutas que efectivamente sean ventajosas en esos dos aspectos.

¿Debo envejecer mi vino de frutas para obtener un mejor producto?

Definitivamente, no. El vino de frutas está concebido para ser consumido fresco y un envejecimiento prolongado no mejorará sus características. Por el contrario, eventualmente puede llegar a perjudicarlo.

¿Puedo hacerles consultas sobre el uso y características de sus productos después de haberlos comprado?

Sí. Los productos que ofrecemos cuentan con servicio de asesoría post-venta en línea para responder de manera gratuita las inquietudes de nuestros clientes.