NOTAS VINCULADAS
En Honduras
microempresas familiares se dedican a elaborar
vinos de frutas
La producción de vinos es una de las actividades
más antiguas que han hecho de La Esperanza una
de las zonas con mayor producción de vinos. Los
restaurantes de ese lugar le compran los vinos a
los microempresarios y los venden en sus
negocios.
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Más de 100 toneladas al día molerá Planta
Despulpadora de Frutas
En su primera fase la planta molerá cerca de 5
mil kilogramos por hora, lo que multiplicado por
8 horas representa aproximadamente 40 ó 50
toneladas por cada turno de trabajo, es decir,
tendrá una capacidad de moler más de 100
toneladas de frutas por día.
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Investigadores de la
Universidad Pública de Navarra trabajan en la
mejora de la producción de vino de frutas en una
comarca de Ecuador
La iniciativa tiene como objetivo mejorar los
procesos de producción de los vinos que produce
la Asociación de Mujeres Campesinas “Alborada”
(ASOMA), de la Comunidad de Santa Rosa (Cantón
Ambato).
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Posibles primeros vinos de frutas en Venezuela
Movido por la curiosidad de bibliófilo, José
Rafael Lovera se topa accidentalmente con el
facsímil de una etiqueta de vino de fruta en la
cual podía leerse: "Ananás/Vino exquisito/F.
B./Petare".
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www.vinodefruta.com
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